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UNSER KAFFEE UND DIE RÖSTEREI

KAFFEE AUS LEIDENSCHAFT

LANGE TRADITION. BESSERER KAFFEE.

Wusstest du, dass unsere unternehmerischen Wurzeln über 180 Jahre zurückreichen und dass unsere Kölner Vorfahren ihre ersten großen Erfolge in der historischen Löwengasse feierten? Aber das ist noch nicht alles: Damals hatte Franz Willick eine bahnbrechende Idee, die den Kaffeemarkt revolutionierte. Er begann, den Kaffee selbst zu rösten und brachte ihn dadurch auf ein unglaublich hohes Qualitätsniveau, das bis heute seinesgleichen sucht.

Denn bei uns dreht sich alles um Kaffee aus Leidenschaft! Unsere Kunden schätzen nicht nur Vielfalt und Frische, sondern vor allem auch höchste Qualität. Und genau deshalb setzen wir auf besonders erlesene Bohnen und jahrzehntelange Erfahrung, um den perfekten Kaffee für dich zu kreieren. Probier doch einfach mal unseren Löwenkaffee und über zeug dich selbst von unserem einzigartigen Geschmackserlebnis!

LÖWENKAFFEE GESCHICHTE

  • ANNO DOMINI 1841

    Als der angesehene Kölner Kaufmann Franz Willick im Jahre 1841 in der Löwengasse zu Köln (Severinsviertel) eine Kaffeerösterei mit Colonialwarenhandel gründete, brauchte er nicht lange nach einem Namen für seine Kaffees zu suchen: „LÖWENKAFFEE“ war geboren. Das Unternehmen florierte und man lieferte weit über die Stadtgrenzen Kölns hinaus Produkte, hauptsächlich in „Tante-Emma-Läden“.

  • ANNO DOMINI 1959

    Eine neue Idee aus den USA schwappte über den großen Teich: „C&C“ (Cash & Carry). Die beiden Firmen Willick und Himmelreich (gegr. 1897), die bis heute hinter der Handelshof-Gruppe stehen, beteiligten sich am Handelshof in Haan, einem der ersten Cash&Carry-Märkte in Deutschland. Zwei Jahre später wurde mit der Eröffnung des Handelshofs in Köln-Poll die Handelshof-Gruppe aus der Taufe gehoben.

  • ANNO DOMINI 1996

    Gründung des Löwenkaffee Büro- und Gastronomie Service auch für Großverbraucher. Frisch geröstete Kaffeemischungen werden mit eigenem Frischedienst direkt zum Kunden geliefert.

  • ANNO DOMINI 2002

    Umzug nach Troisdorf. Die Räumlichkeiten in Köln entsprechen nicht mehr den Ansprüchen einer modernen Produktion. In Troisdorf-Spich findet man genügend Platz, um die gestiegenen Produktionsmengen zu bewältigen. Große Abgas- und Rauchfilteranlagen sorgen für umweltverträgliche Röstprozesse nach modernsten technischen Anforderungen.

  • ANNO DOMINI 2016

    „Back to the roots“ – zurück zu den Wurzeln. Unter diesem Motto steht der Umzug nach Köln-Porz, dort wo die Geschichte von LÖWENKAFFEE vor 175 Jahren begann.

    Die neue LÖWENKAFFEE Adresse für Verwaltung und Verkauf ist
    Charlottenstraße 72-78 • 51149 Köln-Porz
    Telefon: 02203 1706 600 • Telefax 02203 1706 601

    Heute zählt die Franz Willick Kaffeegroßrösterei GmbH zu den ältesten Kaffeeröstereien Deutschlands. Mit der geschützten Marke „LÖWENKAFFEE“ und dem Know-how von 175 Jahren Kaffeekompetenz röstet und vertreibt sie hochwertigste Kaffees und Kaffeespezialitäten sowie Kaffeemischungen für den Büro-, Gastronomie- und Großverbraucherbereich. Über 20 verschiedene Röstkaffeesorten und -Spezialitäten verlassen täglich die Rösterei und werden an Kunden in ganz Deutschland geschickt.

Seit 1841 steht die Franz Willick Kaffeegroßrösterei GmbH für Kaffeekompetenz und -genuss. Mit der geschützten Marke „Löwenkaffee“ setzt sie heute noch immer Maßstäbe in der Kaffeewelt und röstet mit viel Know-how und Leidenschaft hochwertigste Kaffees und Kaffeespezialitäten. Ob für den Büro-, Gastronomie- oder Großverbraucherbereich – bei Löwenkaffee wird jeder Kaffeeliebhaber fündig. Täglich verlassen über 20 verschiedene Röstkaffeesorten und -spezialitäten die Rösterei und begeistern Kunden in ganz Deutschland.

LÖWENKAFFEE ANBAUGEBIETE

AFRIKA – ÄTHIOPIEN

Afrika ist die Ursprungsregion des Kaffees, dessen Wurzeln in Äthiopien, genauer gesagt in der Provinz Kaffa, liegen. Heute werden Spitzenkaffees in vielen afrikanischen Regionen produziert, darunter Kenia, St. Helena, Madagaskar, Sambia und São Tomé e Principe. Auch aus Ruanda, Burundi, dem Kongo, Simbabwe, Tansania, Uganda, Kamerun und Südafrika kommen viele aromatische Bohnen.

SÜDAMERIKA

Südamerika ist bekannt für seine exzellenten Kaffeesorten. Brasilien und Kolumbien sind führend in der Produktion von hochwertigen Kaffeebohnen, während Ecuador, Peru, Venezuela und die Galapagos-Inseln ebenfalls qualitativ hochwertige Kaffeebohnen exportieren. Besonders die Kaffees aus den südamerikanischen Hochlandregionen erfreuen sich großer Beliebtheit und sind für ihr vollmundiges Aroma und ihre feinen Noten bekannt.

Bolivianische Kaffeebohnen hingegen haben oft einen intensiveren Geschmack mit deutlich ausgeprägten herben Aromen und gehören nicht zu den Spitzenqualitäten Sorten der Region.

MITTELAMERIKA – KARIBIK

Mittelamerika und die Karibik sind bekannt für ihre hochwertigen Arabica-Kaffeebohnen. Besonders hervorzuheben ist der Kaffee aus Costa Rica, der aufgrund seiner gleichbleibend hohen Qualität international geschätzt wird. Andere Anbaugebiete wie Kuba oder Haiti hingegen haben oft mit Schwankungen in der Qualität zu kämpfen, bedingt durch politische Unruhen und Instabilität in diesen Regionen.

Die Kaffeebohnen aus der Dominikanischen Republik, El Salvador, Nicaragua und Guatemala sind ebenfalls von herausragender Qualität und genießen einen guten Ruf in der Kaffeewelt. Jamaika ist der Heimatort des berühmten Blue Mountain Kaffees, der als einer der besten Kaffees der Welt gilt.

ASIEN – INDISCHER OZEAN

Asien und Australien sind bekannt für ihre Kaffeeanbaugebiete und setzen vermehrt auf Nachhaltigkeit und biologischen Anbau. In Ländern wie Vietnam und Neukaledonien wird vorwiegend Robusta-Kaffee angebaut, während sich Australien und Indonesien auf den Anbau von Arabicas spezialisiert haben. Weitere Anbaugebiete in dieser Region sind Hawaii, Papua-Neuguinea und Indien.

LÖWENKAFFEE RÖSTVERFAHREN

BESONDERES RÖSTVERFAHREN FÜR EINZIGARTIGEN GESCHMACK

Bei uns geht es nicht einfach nur um Kaffee – wir glauben, dass ein guter Kaffee ein besonderes Geschmackserlebnis bieten sollte.

Deshalb setzen wir auf die traditionelle Langzeit-Trommelröstung, im Gegensatz zu den industriellen Röstverfahren, die oft auf schnelle und kosteneffiziente Röstung mit starker Hitzezufuhr setzen.

Unsere Langzeit-Trommelröstung ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Röstung, bei der die Kaffeebohnen durch die ständige Bewegung in der Trommel rundum gleichmäßig geröstet werden. Das gewährleistet, dass die Bohnen bis in den Kern hinein geröstet werden, um alle Aromen in ihrer ganzen Fülle freizusetzen. Durch die schonende Erhöhung der Hitze während des Röstprozesses entsteht ein einzigartiger Geschmack, der jeden Kaffee zu einem besonderen Erlebnis macht.

Unser besonderes Röstverfahren ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für die Kunst des Kaffeeröstens. Wir sind stolz darauf, dir einen Kaffee anzubieten, der nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch dein Herz höherschlagen lässt. Probier unseren Kaffee und erlebe selbst den Unterschied, den unsere Langzeit-Trommelröstung ausmacht.